Хасанская
Crassostrea gigas
Дикая устрица залива Петра Великого. Ярко выраженный морской вкус: солёная, терпкая, с обволакивающим послевкусием.
Подробнее
Живые морепродукты оптом от добытчика
Живая устрица с Дальнего Востока — на вашей кухне завтра
Добываем, очищаем в собственной УЗВ и отправляем авиарейсами из Владивостока рестораторам и оптовикам по всей России. Устрица, гребешок, спизула, анадара, вонголе, морской ёж — от 1 коробки.
с 2016года на рынке живых морепродуктов
14+городов России — авиа ежедневно
7+ трезерв живого продукта в собственной УЗВ
48 чжизнеспособность в термобоксе
от 1коробки — минимальный заказ
9человек в команде, своё судно и водолазы
Каталог · флагман
Шесть сортов живой устрицы
От дикой Хасанской до триплоидной Моари. Калибры и объёмы — под заказ, крупный и мелкий опт. Все устрицы →
Императорская
Crassostrea gigas
Нежный сладко-солёный вкус с растительной ноткой. Мягкое мясо, хорошая наполняемость раковины.
Подробнее
Маака
Crassostrea gigas
Идеальное сочетание вкуса и текстуры при самой доступной цене. Флагман для устричных баров и акций «устрицы по 100».
Подробнее
Ромаринка
Crassostrea gigas
Гибрид императорской и хасанской: массивная удлинённая раковина, одна створка волнистая, другая плоская.
Подробнее
Изумрудная
Crassostrea gigas
Яркая изумрудная раковина и деликатный свежий вкус с характерной морской горчинкой.
Подробнее
Моари
Crassostrea gigas (триплоид)
Корейская триплоидная устрица премиум-класса. Не нерестится — сохраняет полное, сладкое мясо круглый год.
ПодробнееКаталог · живое
Живые морепродукты
Из аквариумов с морской водой: жизнеспособность моллюска — лучшая гарантия свежести. Свежемороженые →
Гребешок живой
Mizuhopecten yessoensis
Приморский гребешок из аквариума с морской водой. Крупный, сладкий, с плотным мускулом — для сашими и гриля.
Подробнее
Спизула
Spisula sachalinensis
Сахалинская спизула («песчанка») из чистого песчаного дна Приморья. Сладкое хрустящее мясо — фаворит азиатской кухни.
Подробнее
Анадара
Anadara broughtonii
«Кровавый моллюск» Дальнего Востока: ребристая раковина, красное мясо с минеральным вкусом. Деликатес азиатской кухни.
Подробнее
Вонголе
Ruditapes philippinarum
Японская петушка — те самые вонголе для пасты и ризотто. Живые, из аквариума, коробка 15 кг.
Подробнее
Морской ёж
Strongylocentrotus intermedius
Серый морской ёж Приморья — живой, с оранжевой икрой (уни). Один из самых востребованных деликатесов в японской и современной кухне.
ПодробнееКому поставляем
Под задачу каждого клиента
Ресторанам и устричным барам
Сорта под меню, ровный калибр, ежедневные отгрузки от 1 коробки. Устрица круглый год, включая нерест.
ПодробнееДистрибьюторам и рыбным магазинам
Оптовые цены от добытчика, стабильные объёмы, полный пакет документов, индивидуальные условия для постоянных партнёров.
ПодробнееЭкспорт · 出口
Живой осьминог в Корею, поставки в Китай. Регистрация CIFER, опыт таможенного оформления живого груза.
Подробнее
Почему CEOFOOD
Мы не перекупщики. У нас своё судно, водолазы и УЗВ на 7+ тонн — поэтому устрица живая, полная и есть даже в нерест.
01
Происхождение
Дикая устрица залива Петра Великого, собственная добыча водолазами, легальная аквакультура Приморья и Кореи.
02
Чистота
Механическая и бактериальная очистка, УФ, озон, скиммер. Морская вода с глубины 15 м, чиллеры, кислород.
03
Свежесть
Ежедневный отбор особей, отгрузка в день рейса. Сертифицированные термобоксы — до 48 часов в пути.
Как заказать
Шесть шагов до вашей кухни
От заявки до получения — обычно 1–2 дня. Отправки ежедневно.
01
Заявка
Форма на сайте, WhatsApp или звонок. Скажите позиции, объём и город — остальное подберём.
02
Прайс и расчёт
В течение рабочего дня присылаем прайс с учётом логистики и подтверждаем дату отгрузки.
03
Договор и счёт
Работаем по договору поставки. Безналичный расчёт. Условия оплаты для постоянных клиентов — по договорённости.
04
Отбор и упаковка
Отбираем продукт из УЗВ в день отгрузки, упаковываем в термобоксы с хладагентом.
05
Авиарейс
Отправляем ближайшим рейсом из Владивостока. Ветеринарное свидетельство — в «Меркурии».
06
Получение
Забираете в грузовом терминале аэропорта или организуем доставку до двери по договорённости.
География
Доставка по России
Авиа ежедневно из Владивостока. Живой продукт — у вас на следующий день.
FAQ
Вопросы и ответы
Какой минимальный заказ?
От одной коробки: 25 кг устрицы или 15 кг вонголе, спизулы, анадары. Сборные партии из нескольких позиций — без ограничений по ассортименту.
Как быстро вы отгружаете?
Отправки ежедневно. Дату и рейс подтверждаем при согласовании заявки — как правило, отгрузка на следующий день. Живой продукт сохраняет жизнеспособность в термобоксе до 48 часов.
Как упакован живой продукт?
Сертифицированные термобоксы с хладагентом и мокрым поролоном. Устрица укладывается выпуклой створкой вниз, чтобы не терять сок. Микроклимат внутри бокса держится всю дорогу.
Какие документы идут с партией?
Ветеринарное свидетельство (оформляется через ФГИС «Меркурий»), документы качества и количества, УПД/накладная. Работаем по договору поставки.
Как оплачивать?
Безналичный расчёт по договору поставки. Условия оплаты для постоянных клиентов обсуждаются индивидуально.
Можно ли получить прайс?
Да. Оставьте заявку на странице «Прайс-лист» — пришлём актуальный прайс с учётом логистики в ваш город в течение рабочего дня.
База знаний
Для шефов и закупщиков
Как хранить живых устриц в ресторане
Живая устрица — продукт с коротким сроком, но при правильном хранении она держит качество 5–7 дней после получения. Разбираем, что делать с …
Безопасность сырых устриц: Vibrio, норовирус и зачем нужна очистка в УЗВ
Свежесть устрицы не гарантирует её безопасность: вибрионы нельзя увидеть или почувствовать по запаху. Что известно о рисках сырых моллюсков,…
Экономика устриц в ресторане: фудкост, наценка, порции из коробки и «устричные вторники»
Устрица — редкое блюдо, на котором ресторан часто сознательно не зарабатывает. Как считают порции из коробки 25 кг, какие цены в московских …
Заявка
Всегда на связи — пишите
Расскажите про объём, ассортимент и город отгрузки. Подберём продукцию и пришлём прайс с учётом логистики в течение рабочего дня.
Заявка отправлена
Менеджер свяжется с вами в течение часа в рабочее время Владивостока (UTC+10). Срочно — WhatsApp.