Живые устрицы · Хасанская

Устрица Хасанская оптом

Name: Устрица Хасанская живая
Brand: CEOFOOD

Дикая устрица залива Петра Великого. Ярко выраженный морской вкус: солёная, терпкая, с обволакивающим послевкусием. Живая, из УЗВ-передержки во Владивостоке. Цена — по прайсу, от 1 коробки.

Оставить заявку Написать в WhatsApp

Crassostrea gigas

Вкус: Самая «океанская» из дальневосточных устриц: высокая солёность, йодистая терпкость, плотное мясо и долгое минеральное послевкусие. Раковина тяжёлая, глубокая, с волнистой створкой — на подаче выглядит монументально.
Происхождение: Дикая устрица Хасанского района Приморья. Собирается водолазами со дна — это самый трудоёмкий способ добычи, поэтому Хасанская всегда ограничена по объёму и идёт в первую очередь постоянным клиентам.
Калибры: Калибруем по весу: типовые калибры от 80–100 г до 150+ г. Крупная — под запекание и «устричные сеты», средняя — под подачу на льду.
Подача: Подавать без лишних акцентов: лимон, чёрный перец, максимум — миньонет. Хорошо держит гриль и запекание благодаря плотному мясу.
Цена: по прайсу · запросить прайс
Упаковка: Коробка 25 кг, термобокс с хладагентом, жизнеспособность до 48 ч
Документы: Ветеринарное свидетельство («Меркурий»), договор поставки, УПД

Заказать WhatsApp

Как заказать

Шесть шагов до вашей кухни

От заявки до получения — обычно 1–2 дня. Отправки ежедневно.

Заявка

Форма на сайте, WhatsApp или звонок. Скажите позиции, объём и город — остальное подберём.

Прайс и расчёт

В течение рабочего дня присылаем прайс с учётом логистики и подтверждаем дату отгрузки.

Договор и счёт

Работаем по договору поставки. Безналичный расчёт. Условия оплаты для постоянных клиентов — по договорённости.

Отбор и упаковка

Отбираем продукт из УЗВ в день отгрузки, упаковываем в термобоксы с хладагентом.

Авиарейс

Отправляем ближайшим рейсом из Владивостока. Ветеринарное свидетельство — в «Меркурии».

Получение

Забираете в грузовом терминале аэропорта или организуем доставку до двери по договорённости.

FAQ

Вопросы и ответы

Сколько стоит устрица Хасанская оптом?

Цена — по прайсу, зависит от калибра и объёма. Оставьте заявку, пришлём прайс с учётом доставки в ваш город.

Какой минимальный заказ устрицы Хасанская?

От одной коробки 25 кг. Можно собрать сборную партию с другими сортами и морепродуктами.

Как долго хранится живая устрица?

5–7 дней при +2…+4 °C, выпуклой створкой вниз, во влажной среде. Подробно — в статье «Как хранить живых устриц».

Как проходит доставка?

Авиарейсами из Владивостока ежедневно, в сертифицированных термобоксах с хладагентом. Жизнеспособность — до 48 часов. Получение в грузовом терминале аэропорта или доставка до двери по договорённости.

Другие сорта