Устрицы

В современном мире устрицы очень популярны, благодаря изысканности вкуса, зависящего от места обитания. Для ресторанов мы предлагаем свежих устриц, поражающих специфичностью вкуса, что удовлетворит даже самых искушенных любителей деликатесов. Следует отметить, что эти устрицы полностью сохраняют свои вкусовые качества, даже после термической обработки.

В компании CEOfood вы можете купить крупными и мелкими партиями опта следующие виды устриц:

хасанские устрицы, обладающие ярко выраженным морским вкусом, достаточно солёные и терпкие, имеющие обволакивающее послевкусие. Этот вид устриц наиболее трудно добываемый. Их собирают водолазы, погружаясь на самое дно океана;

Императорские – имеют нежный сладко-солёный вкус с небольшой растительной ноткой послевкусия. Имеют хорошую наполняемость, даже при небольшом размере. Мясо мягкое, с тонким ароматом;

Изумрудная – Этот дальневосточный деликатес получил своё поэтичное название благодаря яркому цвету раковины. Вкус изумрудной устрицы контрастирует с выразительной окраской: он свежий и деликатный, с характерной морской горчинкой.. ;

УСТРИЦА РОМАРИНКА

ЦЕНА:ОТ 200 РУБ

Раковина у неё массивная и крепкая, удлиненной овальной формы. Как правило, одна створка волнистая – как у ХАСАНКИ, а другая – плоская, как у ИМПЕРИИ. Ромаринка – это гибрид императорской и хасанской устриц.

Моллюски употребляются в готовом или сыром виде. Но во втором случае, нужно внимательно отнестись к выбору. Раковина должна быть чуть приоткрыта или полностью закрыта. Она обязательно должна реагировать на прикосновения, если это не происходит, значит моллюск мёртв. При употреблении сырых устриц, их необходимо полить свежевыжатым соком лимона и посыпать перцем.

Мясо устриц имеет в своём составе огромное количество полезных веществ: углеводов, белков, витаминов (В2, В1 РР, D и А) и таких минеральных элементов, как фосфор, кальций, железо и йод. Благодаря такому уникальному составу, употребление этих морепродуктов положительно влияет на деятельность нервной системы и всего организма в целом.

В компании CEOfood можно купить оптом устрицы  императорские, хасанские, ромаринка, изумрудная и другие виды, воспользовавшись быстрой доставкой в любой район Москвы, области и других регионов России. У нас только свежие моллюски по приемлемым ценам.