CEOFOOD

Морепродукты оптом

Москва СПб ЮФО Крым

Добываем, продаем и поставляем морепродукты с Дальнего Востока. Крупный и Мелкий ОПТ морепродуктов. Рассмотрим предложения по доставке в любую точку России.

Живые морепродукты

Спизула
Анадара
Гребешок
Вонголе

Устрицы

Устрица
изумрудная
Устрица императорская
Устрица
ромаринка
Устрица
хасанская

Свежемороженные морепродукты

Мидия
на полустворке
Устрица
филе С/М
Щупальца осьминога варено мороженные
Гребешок на раковине севкурильский
Вонголе свежемороженная
Устрица на раковине сыромороженая
Анадара свежемороженная

Спизула (мактра) свежемороженная

Пищевые добавки

KHRD4651_READY2
USTRIMARIN
сушеные устрицы тихоокеанские в капсулах для красоты и молодости
KHRD4645_READY2
CORBIMARIN
корбикула японская в капсулах для защиты печени, сосудов, иммунитета
KHRD4655_READY2
COLLAGENOMARIN
сушеный трепанг в капсулах для иммунитета, нервной системы, детокс

Как мы добываем
и доставляем морепродукты

  • Обработка морепродуктов
  • Калибровка морепродуктов
  • Очищение морепродуктов
  • Поддержка жизни
  • Упаковка морепродуктов
Данный этап проходит в море сразу после окончания добывания моллюсков.
Моллюски размещаются в наливных трюмах судна. Далее осуществляется первичное обрабатывание: раковины вручную отделяют друг от друга и очищают от водорослей, мелких ракушек и другой морской органики.

 

Моллюски, которые мы добываем – быстрорастущие. В связи с этим после добычи ракушки надо откалибровать по размерам и отсортировать по разновидностям продукции.
На данном этапе отбирают особей, которые не годятся для дальнейшей реализации, и отсортировывают множество моллюсков с весом ниже минимального – «молодежь» бросают обратно в море на доращивание.

 

Все продукты подвергаются многоступенчатому очищению:
– механическое очищение – в море, после добывания с наружной части раковины удаляют морскую органику;
– бактериальное очищение – моллюсков дополнительно очищают от остатков загрязнений и патогенной бактериальной флоры в бассейнах с чистой морской водой;
– с фильтром грубой очистки – не пропускает мелкие камни и ракушки;
– очищение и дезинфицирование воды проточным ультрафиолетовым стерилизатором;
– обеззараживание воды озонированием;
– удаление органических загрязнений из морской воды скиммером.

 

– забор морской воды для очищения моллюсков осуществляется в экологически чистом районе на глубине 15 метров;
– чтобы охладить воду в бассейне, используется профессиональное оборудование (чиллеры);
– в производстве бассейнов использовались безопасные нетоксичные материалы (пищевой пластик), которые устойчивы к коррозии;
– насосы и фильтры не содержат компонентов из меди и ее сплавов (высокое содержание меди представляет опасность для человеческого здоровья);
– чтобы обогатить воду кислородом, используется японское оборудование;
– каждый день проводится переработка устриц и поиск уснувших и находящихся в критическом состоянии особей.

 

Упаковывание продуктов осуществляется при соблюдении каждой технологической нормы:
– правильный температурный режим;
– правильное укладывание (моллюсков размещают выпуклой частью раковины вниз);
– упаковывание в специализированные сертифицированные термобоксы с хладагентом и мокрым поролоном.
Благодаря этим мерам требуемый микроклимат можно поддерживать даже в ходе дальней транспортировки.
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности